施設の一部をリノベーションして、カフェ・レストランスペースとして、「食」でつながる居場所としています。
現在は、渋谷のイタリアン・バルなどで調理の腕を磨き地元に帰ってきた柳澤シェフを中心にイタリアンレストラン「トラットリア イル・ルオーゴ」として営業しています。
*イル・ルオーゴとは、イタリア語で「居場所」のことです。
てらこや新都心は、マーケティング、広報、労務管理など、バックヤードの仕事を通じて、トラットリア イル・ルオーゴをサポートしています。
施設の一部をリノベーションして、カフェ・レストランスペースとして、「食」でつながる居場所としています。
現在は、渋谷のイタリアン・バルなどで調理の腕を磨き地元に帰ってきた柳澤シェフを中心にイタリアンレストラン「トラットリア イル・ルオーゴ」として営業しています。
*イル・ルオーゴとは、イタリア語で「居場所」のことです。
てらこや新都心は、マーケティング、広報、労務管理など、バックヤードの仕事を通じて、トラットリア イル・ルオーゴをサポートしています。